냉장고 정리 정돈, 식재료 낭비 줄이는 법
자취를 시작하고 가장 많이 버린 게 아이러니하게도 음식 재료였습니다. 분명 사놓은 채소가 있는데 안 보여서 또 사고, 나중에 냉장고 정리를 하다가 곰팡이 핀 재료를 발견하고 통째로 버린 적도 많았습니다. 장은 열심히 보는데 늘 뭔가 버려지는 게 반복되니 돈도 아깝고 스스로도 한심하게 느껴졌습니다. 그러다 냉장고를 구역별로 정리하고 재료가 눈에 보이게 배치하는 습관을 들인 후로는 식재료를 버리는 일이 눈에 띄게 줄었습니다. 오늘은 그 경험을…