미니멀리스트 주방, 꼭 필요한 도구만 남기는 법
자취를 시작할 때 주방 도구를 세트로 왕창 샀던 기억이 있습니다. 냄비도 사이즈별로, 프라이팬도 용도별로, 심지어 한 번도 안 쓴 특수 조리도구까지 이것저것 갖춰야 제대로 된 살림처럼 느껴졌거든요. 그런데 몇 년이 지나고 보니 실제로 매일 쓰는 도구는 손에 꼽을 정도였고, 나머지는 그저 수납장 자리만 차지하고 있었습니다. 도구를 과감히 줄이고 나서야 오히려 요리가 더 편해졌다는 걸 깨달았습니다. 오늘은 그 경험을 바탕으로 좁은 원룸 주방에…